Плоды кабачков на 90–95% состоят из воды, а мощная корневая система способна моментально впитывать влагу и питательные вещества. В тёплую погоду они прибавляют в размере буквально по несколько сантиметров в день, что делает раннеспелые сорта готовыми к сбору уже через 40–50 дней после появления.
Причины стремительного роста:
• Высокое содержание влаги: Чтобы плоды развивались с такой скоростью, кабачкам необходим обильный полив. Без достаточного количества воды развитие замедляется.
• Биология растения: В отличие от других культур, плоды кабачка (по сути, ложные ягоды) не требуют долгого формирования сложных семенных камер на начальном этапе, а просто интенсивно набирают зелёную массу и воду.
• Тепловой режим: Для резкого рывка в росте культуре требуется теплая почва и стабильная температура воздуха.