в Ишиме строится завод по производству 70 тысяч тонн горохового протеина в год

В Ишиме продолжается строительство завода по глубокой переработке гороха АО «Протеинсиб» агрохолдинга «Юбилейный». Предприятие мощностью 70 тысяч тонн сырья в год будет выпускать изолят горохового белка и сопутствующую продукцию, сообщает «Тюменская линия».

Исполнительный директор АО «Протеинсиб» Игорь Лазарев сообщил, что предприятие планирует выпускать сухой изолят горохового белка, гороховый крахмал, клетчатку и оболочку гороха. Основную часть продукции намерены продавать в России, при этом инвестпроект ориентирован и на мировой рынок — до 5% глобального потребления таких продуктов.

Специалист по связям с общественностью агрохолдинга «Юбилейный» Вера Казанцева добавила, что гороховый протеин востребован при производстве спортивного, детского и диетического питания благодаря гипоаллергенности и высокой усвояемости.

Платон Критский