Ингредиенты:
Печень отчистите от плёнки и порежьте на кусочки. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистости и отложите на тарелку.
В этой же сковороде обжарьте лук до золотистости, добавьте к нему муку, перемешайте и обжарьте еще минутку, после добавьте молоко и сметану. Перемешайте и добавьте обжаренную печень. Оставьте томиться 20 минут на самом маленьком огне под крышкой. По желанию, можно украсить свежей зеленью при подаче.