ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

Ингредиенты:

•  Готовое слоёное тесто – 1 упаковка
•  Филе рыбы – 500 г
•  Лук – 1 шт.
•  Соль, перец, растительное масло и маргарин – по вкусу
•  Почистите и мелко нарубите лук.

Разогрейте его на сковороде с небольшим количеством масла до прозрачного цвета.

Разморозьте и раскатайте тесто, положите пласт на противень. Филе рыбы (автор рецепта чаще всего берёт кету или судака) разберите от костей и положите на тесто. Сверху – лук, соль и молотый перец. Если рыба суховатая, можно положить несколько кусочков маргарина.

Тесто по краям приподнимите и защипите, чтобы получились бортики. Украсьте пирог полосками теста, порезанными фигурным ножом. Выпекайте при температуре 180-220 градусов 40-50 минут до румяного верха. Проверяйте готовность деревянной палочкой или зубочисткой.