Эти растительные пигменты, которым мы обязаны яркой окраской плодов, приносят пользу организму:
Роспотребнадзор напоминает, что растительные флавоноиды нужны:
Известно более 6500 разновидностей. Вот самые известные:
— Кверцетин способствует профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. Содержится в яблоках, томатах, брокколи, болгарском перце, красном винограде, темной вишне, бруснике, малине.
— Антоциан укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает зрение, повышает работоспособность мозга, препятствует развитию инсульта. Источник – черника.
— Полифенол помогает при лечении воспалительных заболеваний, укрепляет сердце и сосуды. Лучший источник – зеленый чай.
— Рутин (витамин Р) содержат все цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны), все сорта вишни, винограда, слив, яблок и абрикосов. Хорош для укрепления иммунитета и замедления процессов старения.