Форшмак из селедки

Ингридиенты:

• 500 гр солёной селедки (4 шт)
• 150 гр мелко нарезаного красного лука
• 200 гр яблока (кислого)
• 200 гр варенного яйца
• 150 гр мягкого сливочного масла
• Сок половины лимона
• Лук и петрушка для украшения
• Хлеб
• Яйца сварите и мелко нарежьте.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте на маленькие кубики и сбрызните соком лимона.

Лук также мелко нарежьте и оставьте в холодной воде.

Рыбу разделайте, удалите кости и мелко нарежте.

Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте масло и приправьте.

Хлеб поджарьте на сливочном масле и сверху выложите готовый форшмак.

Не забудьте украсить свежей зеленью.