Капец как вкусно! / Кулинария Vishime.ru
/ Регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Войти через социальные сети

Капец как вкусно!

Капец как вкусно!

Бывает, уже на работе прикидываешь, чем накормить семью, когда придешь домой. И даже у самой продвинутой хозяйки бывает кулинарный кризис. На этот случай есть прекрасная палочка-выручалочка – фаршированный лаваш. Меня очень смущало название. Это ж что-то нужно разложить, чем-то начинить-намазать, как-то там зафаршировать, завернуть: нееее, сложно, не моя тема. Пока однажды не сподобилась. Всего и делов – купить лаваш, а уж что туда положить, найдется и в холодильнике. Я докупила только корейскую морковку.

Игредиенты

1 упаковка армянского лаваша (который тоненький, в упаковке две штуки)

1 большой (прям большой) огурец или три маленьких

200 граммов корейской морковки

150 граммов любого твердого сыра

Укроп, у меня был замороженный.  

Майонез

Если в доме есть любители мяса, то можно отварное мясо или колбасу, или ветчину. Мясо нарезать мелкими брусочками (или измельчить в блендере, чтобы не заморачиваться), колбасу-ветчину потереть на крупной терке.
Замечу, что без мяса получилось тоже очень вкусно.

Раскладываем одну лепешку, смазываем тонким слоем майонеза, выкладываем натертый сыр. Если будете добавлять мясо, то распределяете здесь же.

Сверху кладем второй лист. Кстати, профессионалы еды в Интернете настаивают, что лучше квадратные или прямоугольные лаваши, а то заворачивать трудно, нужно обрезать. Я нашла только овальный и мне было нормально)!

Второй лист также промазываем тонким слоем майонеза, раскладываем огурцы и корейскую морковь. Я не солила, потому что майонез и морковка дали и соль, и пикантность. Заворачиваем плотно в рулет. Упаковываем в пищевую пленку и на час в холодильник. У меня пленки не случилось, я замотала в ленту целлофановых кулечков.

И еще, мой рулет не успел полежать час, потому что время ужина наступило через 15 минут. Пришлось порезать, так как всем хотелось попробовать. Кусочки на срезе получились красивые. Блюдо сытное и вкусное. Дети сказали: «А, так это шаурма!». На завтрак тоже пошло за милую душу. Утром он пропитался и был мягоньким и вкусненьким. С кофейком самое оно!

Кстати, вариантов начинки - миллион! Ищите свой и приятного аппетита!
Источник: Штурман-медиа, Интернет
Тема: кулинария
16 Января 2019



Возврат к списку